Salame al cioccolato

Ingredienti:
1 Uovo
110 gr Zucchero
75 gr Cacao
75 gr Burro
180 gr Biscotti secchi Bi-Aglut
1/2 tazzina di Latte



Preparazione:

Schiacciate e/o frullate i biscotti in modo da avere della granulomantria varia.

Lavorate l'uovo con lo zucchero, un pizzico di sale ed il latte caldo con le fruste per circa 15 minuti.

Unite il cacao ed il burro fuso (frullate ancora un pò).

Unite al composto i biscotti tritati.

 

Con l'aiuto di una striscia di carta forno, formate un salame e ponetelo in frigo per un paio d'ore o fino al momento di servire.

 

 Tagliate a fette il salame e servitelo anche con della panna montanta.

 

In alternativa, formate della palline di composto e cospargetele di farina di cocco. Ottima alternativa per un buffet.